柠檬滴2

5使用柠檬酸

什么是柠檬酸?

柠檬酸是一种具有化学配方C6H807的弱有机酸。柠檬酸是一种天然存在的酸,在柑橘类水果,西红柿以及许多其他水果和蔬菜中发现,也是曲霉物种产生的大量代谢产物之一。在其自然形式中,它看起来与桌盐(小,透明的晶体)非常相似,尽管它是无味的,但它具有酸性的味道。

柠檬酸的史

1784年,Carl Wilhelm Scheele首先分离出柠檬酸。在1784年。在历史上,化学家通过隔离不同的化学物质而狂热地寻求构成所有物质以及其功能的元素和化学物质。(柠檬汁中包含大量的柠檬酸(每升约47克),可以使用水合石灰(氢氧化钙)的沉淀来分离,然后用稀释的硫酸酸酸)。

1893年,卡尔·弗里德里希·威廉·韦默(Carl Friedrich Wilhelm Wehmer)发现,青霉霉菌可以从糖中产生柠檬酸。直到1917年,这成为柠檬酸生产的工业方法。

1917年,食品化学家詹姆斯·库里(James Currie)发现,尼日尔丝状霉菌的任何菌株都会在糖培养基中生长时产生高浓度的柠檬酸。尼日尔真菌是一种霉菌,有时可以归因于某些肺炎病例的原因,以及在某些食物(例如杏,洋葱,葡萄等)外表面上“黑色霉菌”的病因。当食物变质时。

随着第一次世界大战(1914-1918)的伴随着柑橘(意大利柑橘出口)的短缺,这使发酵方法在工业上更为重要。Currie发现两年后,尼日尔开始使用Aspergillus Niger的工业水平生产,生化发酵行业开始蓬勃发展,工业生物技术诞生了。一个世纪后,尼日尔使用Aspergillus的柠檬酸生产是一个数十亿美元的行业,该霉菌还产生了多种蛋白质,酶和二级代谢物。

5使用柠檬酸

1.柠檬酸是一种有效的螯合剂

柠檬酸是一种三酸(在反应中可以捐赠3个氢原子),使其成为螯合剂(螯合是离子和分子的一种键合成金属离子)。它通过使金属溶解为结合,这对于去除和防止使用硬水时的钙堆积非常有用。EDTA是最常见的螯合剂,但柠檬酸是一种天然且可再生的资源。

2.柠檬酸作为清洁剂

通过分解在硬水中发现的痕量金属,柠檬酸是各种家用清洁剂的成分,可帮助清洁硬水污渍。这是苛刻的工业化学清洁剂的天然替代品。

3.柠檬酸作为水软化剂

由于柠檬酸是有机酸,有效的螯合剂,具有缓冲质量,因此它用作洗涤剂中的水软化剂。柠檬酸由于其化学性能作为弱有机酸而产生了较强的水性结水剂。柠檬酸比通常用作工业水质护发素的多磷酸盐可取。但是,高水平的磷可能会导致藻类开花,这可能对人类和水生生物有害。

4.化妆品中的柠檬酸

柠檬酸在化妆品行业中以多种方式利用。它具有缓冲能力,用于调整护肤产品的pH值。它具有抗衰老特性,因为它是天然的抗氧化剂。柠檬酸是一种α-羟基酸,这意味着它是一种温和的天然去角质剂,可以帮助治疗痤疮,减少黑斑,改善皮肤质地以及光滑的细纹和皱纹。

5.柠檬酸的工业用途

柠檬酸用于清洁剂制造,电镀,皮革晒黑,作为储存血液的防腐剂,以及制药行业中的缓冲液和抗氧化剂。此外,几种柠檬酸真菌衍生的酸具有显着的商业价值,并在食品,饲料,药物和聚合物工业中发现了广泛的应用。

获取柠檬酸的报价

bob综合体育下载安卓Noah Chemicals将与您合作,以满足多个行业的柠檬酸需求。有关诺亚化学品如何为您提供最高质量柠檬酸的更多信息,请bob综合体育下载安卓在这里与我们联系或打电话(888)291-1186

分享这个帖子

免责声明:本网站不提供医疗建议

信息包括但不限于文本,本网站上包含的图形,图像,视频和其他材料仅信息目的。材料打开该网站无意替代专业医疗建议,诊断,或治疗。始终咨询a合格的医生或医疗保健专业的对于医疗建议,信息关于诊断和治疗。bob综合体育下载安卓诺亚化学品不建议或认可任何特定的测试,医生,产品,程序,可能提到的意见在网站上。